Speidel

Afgelopen maanden bezig geweest om Speidel/Grainfathers brouwsystemen te kunnen bedienen vanuit BROdeLuxe. Eerste brouw met een Speidel systeem gebruikt om te modelleren, daarna 3 maal gebrouwen om het model te testen. Goed nieuws, model werkt mooi! De doelstellingen van de brouwen met een Speidel kwamen zeer goed uit, slechts een paar tienden verschil in Brix/% alc, liters spoelwater en opbrengst!
Van andere Speidel brouwers vernomen dat het model ook voor hen werkt. Goed nieuws dus!

Zijn er andere Speidel/Graunfather brouwers die dezelfde ervaring hebben?

Model gaat weer gebruikt worden voor een heerlijk herfst/winter bier. Kan haast niet wachten!

Twee weken geleden weer een Speidel brouw gedaan, met als doelstelling 50L met 6.2 vol% alcohol. Uiteindelijke opbrengst was 48L met 6.4 vol% alcohol. Doelstelling is mooi benaderd!

Gisteren 50L alt gebrouwen met de 50L Speidel. Ging helemaal goed volgens het recept. Doelstellingen weer gehaald!